เชฟผู้หลงใหลในเสน่ห์ของอาหารไทยต้นตำรับ ปรุงอาหารไทยด้วยสูตรและส่วนผสมที่ถูกลืมให้คนรุ่นใหม่ได้ชิมรสชาติที่หายไปและหาทานได้ยากในปัจจุบัน