อาหารจำลองที่สมจริงขั้นสุดยอด—ตั้งแต่คัตสึด้งไปจนถึงเบนโตะปลาเก๋า—สร้างสรรค์โดยบริษัทอิวาซากิ ผู้ผลิตอาหารจำลองชั้นนำของญี่ปุ่น ซึ่งครองส่วนแบ่งการตลาดถึง 70% ช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์ 40 ปี ปั้นคัตสึด้งให้มีไข่แดงเยิ้มมันวาว ขณะที่การผลิตเบนโตะเก็บรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เช่น รอยย่าง รอยไหม้เล็กน้อย และความโปร่งใสของปลาสด เทคนิคที่แม่นยำผลักดันความสมจริงไปจนถึงจุดที่อาหารจำลองเหล่านี้เทียบเท่ากับอาหารจริง