#ผัดกะเพรา #ปลูกพริก #กะเพราหมูสับ พื้นที่ 5 ไร่ เป็นแหล่งปลูกกะเพราป่า ที่มีนายประหยัด อุสาย เกษตรกรผู้ปลูกกะเพราจังหวัดขอนแก่น ในโครงการเกษตรกรคู่ชีวิตก่อนที่เข้าร่วมโครงการ เคยปลูกกะเพราแดง เมื่อปี 2545 แต่ประสบปัญหาในเรื่องของราคากะเพราที่ไม่แน่นอน ล้นตลาด จนกระทั้งเมื่อปลายปี 2559 ได้เข้าร่วมโครงการ โดยตอนนั้นซีพี แรม ได้ส่งนักวิชาการเกษตร เข้ามาให้ความรู้และคำแนะนำ เรื่องการปลูกกะเพรา ปลอดภัยที่มีจุดเด่น คือ มีรสชาตอร่อย และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ไม่เพียงเข้ามาให้คำแนะนำเรื่องเทคนิคการปลูกเท่านั้น แต่ยังหาตลาดรองรับ กว่า 6 ปีที่ปลูกกะเพราป่า ได้ร่วมตัวกับสมาชิกกลุ่มวิสหากิจปลูกกะเพราอีก 15 ราย สามารถมีผลผลิตมากถึง 50 กิโลกรัมต่อวัน ส่งไปยังบริษัท ซีพีแรม จำกัด ขอนแก่น เพื่อนำไปปรุงเป็นรเมนูอาหาร เช่น ข้าวกะเพราหมูสับ ข้าวกะเพราไก่ ข้าวกะเพรากุ้ง ค่ะ พี่อัชรา นัยวัตร์ ผู้พิการด้านร่างกาย เป็นหนึ่งในเกษตรกรเครือข่ายของสมาคมคนตาบอดแห่งประเทศ สาขาภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลางเริ่มต้นปลูกพริกซุปเปอร์ฮอท สำหรับบริโภคภายในครัวเรือน และนำไปจำหน่าย ที่ตลาดชุมชน เนื่องด้วยราคาไม่แน่นอนจึงเข้ามาร่วมเป็นเครือข่ายของสมาคมฯ เพราะมองว่าพริกเป็นพืชที่มีความต้องการสูงในท้องตลาดสูงซึ่งสมาคม ฯ ได้ส่งเจ้าหน้าที่เข้ามาให้คำแนะนำการปลูกพริก ให้ได้มาตรฐาน GAP และยังหาตลาดรองรับที่แน่นอน ช่องทางติดตามสถานีข่าว TNN ช่อง16 https://www.tnnthailand.com https://tv.trueid.net/live/tnn16 https://www.youtube.com/c/tnn16 https://www.facebook.com/TNNthailand/ https://www.facebook.com/TNN16LIVE/ https://twitter.com/tnnthailand https://www.instagram.com/tnn_online/ https://www.tiktok.com/@tnnonline Line @TNNONLINE หรือคลิก https://lin.ee/4fP2tltIo ทันโลก ทันเศรษฐกิจ ทันทุกความจริง กับ TNNช่อง16 สถานีข่าวที่ถือหลักการของการนำเสนอข่าวตรงประเด็น รวดเร็ว ถูกต้อง แม่นยำ และเป็นกลาง โดยทีมข่าวมืออาชีพ