สารคดีถ่ายทอดเรื่องราวของนักโภชนาการ ในการทำการทดสอบเนื้อสัตว์จากพืชหลายชนิด เพื่อค้นหาว่าต้องใช้กลูตาเมตและสารเคมีอื่นๆ มากเพียงใดเพื่อให้พืชมีรสชาติเหมือนสัตว์