ที่เมืองคาวาดะ โทชิ ยามาดะ ใช้เวลากว่า 60 ปีในการส่งต่อสูตรอาหารดั้งเดิมให้กับสตรีในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากก่อนและหลังสงคราม หรือแม้แต่ในยุคที่อุดมสมบูรณ์เช่นปัจจุบัน เธอก็ยังคงเชื่อมั่นในพลังของการทำอาหารที่บ้าน สูตรอาหารที่เธอเขียนด้วยลายมือมีจำนวนนับพัน ในวัย 94 ปี ชีวิตของเธอสะท้อนออกมาผ่านการทำอาหาร ซึ่งสะท้อนถึงความหมายของการมีชีวิตอยู่และการแก่ชรา